La jardinería

La jardinería se define como "Arte y técnica de cuidar y cultivar los jardines."La jardinería puede desarrollarse en espacios abiertos o cerrados ya sea por cuestiones estéticas, por motivos de alimentación u otras razones. Comenzó a utilizarse a finales del siglo XIII. Los especialistas Olivier de Serres y Dézallier d’Argenville fueron los primeros teóricos de este arte, que implica el cultivo y el cuidado de plantas, flores, árboles, hortalizas, etc.

 Es posible diferenciar entre la jardinería y la horticultura. La primera se desarrolla para el uso y goce personal o familiar, y generalmente tiene el objetivo de embellecer un espacio; la horticultura, por su parte, consiste en la producción de hortalizas para su consumo. Algunos teóricos tienden a diferenciar ambos conceptos como el cultivo para fines personales (jardinería) y para su comercialización o lucro (horticultura); no obstante, esta diferenciación no es del todo precisa:

 -La jardinería se define como el arte del jardinero, siendo este aquel individuo encargado de cuidar un jardín. Por su parte, se define como jardín un terreno donde se cultivan plantas con fines ornamentales

. -Por otro lado, si intentamos comprender el significado de la palabra horticultura encontraremos que significa «cultivo de los huertos»; siendo este un espacio donde se plantan verduras, hortalizas y árboles frutales.